Gastronomie

La star du Pomerol veut faire briller les vins chinois

Michel Rolland, la star des oenologues français, s'attaque désormais à la Chine. Il multiplie les séjours pour améliorer la qualité des crus chinois, qui, selon lui, peuvent bouleverser le monde du vin.

Cheese & Wine, petit paradis du terroir français à Pékin

En s'aventurant vers la porte Ouest du parc de Chaoyang, on trouve ce petit bar à vin au nom anglais, mais aux produits définitivement français. Nous avons rencontré le propriétaire, Christophe Pompéani.

En Chine, le vin s'apprécie à mesure que le marché explose

Finis les glaçons ou le coca avec les grands crus : alors que le marché du vin se porte mieux que jamais en Chine, les consommateurs chinois savent désormais apprécier cette boisson "bien de chez nous".

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